Проект "Корисне меню"

Цікавий проект "Корисне меню" презентували учні 4-А класу разом із вчителькою Сичик Ж.А. і батьками. Ігри,інсценізації,бліц-інтервю,танець-флещмоб...Ці та інші цікаві форми роботи принесли і користь і задоволення учасникам. Мама Сичик Л.М. провела майстер-клас по приготуванню смачних і корисних салатів, а потім було спільне частування-смакування страв корисної їжі,що приготовили мами до свята. 

На дошці вислів, Який належить давньогрецькому філософу Сократу

"Ми живемо не для того, щоб їсти, але їмо для того, щоб жити".

ПРОБЛЕМНЕ ЗАВДАННЯ- До нас завітав наш знайомий  Бегемотик

Я Товстий - товстий бегемот

Набивав весь день свій рот.

З’їв сто булок, сто пампушок,

Сто сосисок, сто сирків,

Сто смачненьких павуків.

З’їв я ще сто ананасів

Запивав із пляшки квасом…

- Як на вашу думку, поїв бегемот?

- Що б ви порадили бегемоту щодо його харчування?

. Він вочевидь має проблемиз фігурою.

- Чим ми можемо йому зарадити?

ПЛАКАТИ Пираміда харчування,Тарілка харчування

«ПРАВИЛА ХАРЧУВАННЯ ЛЮДИНИ»

- Харчуватися слід регулярно (чотири-п’ять разів на день)

- Бажано щодня їсти в один і той самий час.

- Уранці корисно споживати кашу. Сніданок має бути гарячим.

-У школі слід поїсти після другого уроку.

- Бажано,щоб на обід було 2-3 страви.

- На вечерю краще з’їсти страву з овочів або фрукті

ЩОДЕННИЙ НАБІР ПРОДУКТІВ ДЛЯ УЧНЯ МОЛОДШИХ

КЛАСІВ:

1)1-2 скибки хліба,4 печива,250г каші;

2)500 г сирих чи варених овочів та зелені;

3)2-3яблука, апельсини чи банани або 2 склянки фруктового соку;

4)1 склянка молока чи кефіру,50-100 г сиру;

5)80-100 г м’яса, риби чи птиці, 1-2 яйця.

ВПРАВА «КОШИК ЗДОРОВ’Я» (Дітям пропонується написати на «яблучках» та «грушках» одне із правил здорового способу життя та розмістити їх на плакаті «Кошик здоров’я»).

Варіанти відповідей: спілкування з друзями, заняття спортом, виконання ранкової гімнастики, дотримання розпорядку дня, гігієна харчування, дотримання правил особистої гігієни, чергування роботи і відпочинку, перебування на свіжому повітрі, загартовування,правильне харчування.

-То ж якщо ми будемо робити все те, що ви сказали, то завжди будемо здоровими.        

Міцне здоров’я  багато в чому залежить від правильного харчування.

Правильне харчування - це основа тривалого та плідного життя, запорука здоров'я, бадьорості, гарантія профілактики різних недуг.

Ми їмо для того, щоб жити. А жити - це значить одержувати енергію.

Енергія, яку витрачає наш організм у процесі життєдіяльності, відновлюється лише за рахунок їжі, тому вона має бути поживною з достатньою кількістю білків, жирів, вуглеводів, вітамінів.    

Білки - основний будівельний матеріал організму, жири і вуглеводи - джерело енергії, вітаміни – життєво важливі для нашого здоров’я, вони забезпечують належне функціонування нашого організму. Слово «вітамін» походить від латинського слова «vita» - життя.  Кожен день у наш організм потрапляють вітаміни: з кожним прийомом їжі чи смачних таблеток - вітамінок і навіть від сонця. Дефіцит вітамінів, особливо у дітей, може зупинити належний розвиток і ріст, приводить до різних захворювань, втоми, розгубленості.

ІНСЦЕНІЗАЦІЯ «Що ж нам їсти?»

МІВІНА Нас обирайте, шановні, привіт!

Одержите виразку шлунка й гастрит.

СУХАРИКИ А як щодня нас будете вживати,

Свій вік готуйтеся в лікарні звікувати.

ЧІПСИ Їжте чіпси кожен день,

Будете старі,як пень

КОКА-КОЛА Пийте діти кока-колу –

Не пройде гастрит ніколи

ГАЗИРОВКА Пийте воду кольорову,

щоб болів живіт вам знову.

ПРИНЦЕСА СМАЧНУЛЯ. Я -принцесса Смачнулі

А я –принцеса Здоровинка

Ми розповімо вам про правильну і неправильну їжу

     ПРЕЗЕНТАЦІЯ4. 10 найшкідливіших продуктів харчування

З давніх-давен люди харчувалися натуральними продуктами: молоком, яйцями, свіжою городиною. Натуральні продукти смачні та корисні для здоров’я. На жаль, вони швидко псуються, їх не можна довго зберігати і перевозити на великі відстані.

Тому люди почали використовувати різні способи подовжити термін зберігання цих продуктів, зокрема, винайшли харчові добавки: консерванти, барвники, підсилювачі смаку та ароматизатори.

Таку їжу недоцільно вживати, адже вона, хоча й смачна, шкодить здоров'ю. Часом у яскравих пакетах і пляшках містяться продукти, некорисні для здоров'я.

Дієтологи раз по раз удосконалюють списки найбільш шкідливих для здоров'я продуктів. І яскраво-червоним маркером ставлять чергові табу в нашому повсякденному меню. Останній список харчових заборон виглядає так.

1. Жувальні цукерки, пастила, «мейбони», «чупа-чупси». Мало того, що цукор псує зубну емаль, хімічні добавки і фарбники, які містяться в подібних продуктах у величезних кількостях, завдають удару по всьому організму.

2. Чіпси, як кукурудзяні, так і картопляні, - дуже шкідливі для організму. Чіпси - це ніщо інше, як суміш вуглеводів і жиру, в оболонці фарбників і замінників смаку. Нічого хорошого не принесе поїдання картоплі-фрі.

3. Солодкі газовані напої - коктейль з цукру, хімії і газів прискорює розподіл по організму токсинів. Кока-кола, наприклад, чудовий засіб від вапняного накипу і іржі. Газовані солодкі напої шкідливі і високою концентрацією цукру - в еквіваленті чотири-п'ять чайних ложок, розбавлених в стакані води. Тому, угамувавши спрагу такою газованою водою, ви вже через п'ять хвилин знову захочете пити.

4. Шоколадні батончики. Хоча в чистому виді какао вельми корисне, в шоколадних плитках, які поступають до нас у продаж чисте какао міститься в мінімальних кількостях. Корисний плід хімічними добавками, генетично модифікованими продуктами, фарбниками і ароматизаторами.

5. Сосиски і ковбаси. М'ясні делікатеси містять так звані приховані жири (свиняча шкірка, сало, нутряний жир), все це вуалюється ароматизаторами і замінниками смаків. Багато виробників м'ясних виробів використовують трансгени. Так сосиски, сардельки, ковбаси на 80 % (!) складаються з трансгенної сої. Деякі замінники смаку і зовсім визнані канцерогенними.

6. Жирне м'ясо сприяє утворенню бляшок холестеринів на судинах, що прискорює старіння організму, веде до виникнення серцево-судинних захворювань.

7. Майонез містить величезну кількість жирів і вуглеводів, а також фарбників, підсолоджувачів, замінників. До шкідливих продуктів належить не тільки майонез, але і кетчуп, різні соуси і заправки, в широкому асортименті представлені на прилавках наших магазинів. Вся річ у тому, що саме в цих продуктах натуральних компонентів менше всього. А можливі наслідки споживання "смачної хімії" навіть не досліджені до кінця.

8. Локшина швидкого приготування представляється нам сьогоденням дивом. Смачна, поживна, а головне - не вимагає часу. Але над "дивом" свого часу довго попрацювали хіміки, нічого не залишивши з натуральної муки.

9. Сіль знижує тиск, порушує соле-кисловий баланс в організмі, сприяє скупченню токсинів. І хоча повністю відмовлятися від солі медики не рекомендують, скоротити кількість соленостів в своєму раціоні все-таки варто.

10. Алкоголь навіть в мінімальних кількостях заважає засвоєнню вітамінів. Окрім цього - завдає удару по системі травлення. А ще, спиртомісткі продукти - рекордсмени по кількості калорій.

Запам’ятайте! Надавайте перевагу свіжим натуральним продуктам.

ОВОЧІ З нами хто буде дружити…

ФРУКТИ Буде дуже довго жити.

ФРУКТИ Й ОВОЧІ (разом) Вітамінів в нас багато,

Це повинен кожен знати ІНСЦЕНІЗАЦІЯ+ПРЕЗЕНТАЦІЯ

1)Я – вітамін А - живу у моркві, абрикосах, печінці, яйцях.

Я потрібен для здорової шкіри та волосся, росту кісток та гарного зору!

2) Я – вітамін В – живу в чорному хлібі,квасолі,гречці.   Якщо не будеш ти мене вживати – будеш плакати і погано спати !

3) Я – Вітамін С – живу в смородині, цибулі, яблуках.

 Якщо не будеш С вживати – слабким будеш, будуть зуби випадати!

4) Я – Вітамін Д – живу у гарбузі, молочних продуктах. Сприяю росту і формуванню кісток та зубів.

5) Я – Вітамін Е . Живу у соняшнику, малині, петрушці, кукурудзі. Ефективно омолоджую організм людини, корисний для крові та мозку!

Хто дружить із нами буде,

Всі незгоди той забуде.

Виросте міцним, здоровим,

Переможе всі хвороби.

В народі кажуть «Хто яблучко в день з'їдає, той у лікаря не буває». Тому наші вітаміни прийшли до нас не з пустими руками. Вони хочуть почастувати вас яблучками.

3. Вікторина.

- Сподіваюсь, що повідомлення наших вітамінів були для вас цікавими і стануть корисними. А щоб ви краще все запам’ятали, ми проведемо літературну вікторину, яка так і називається «Які з вітамінів є в продукті».

Підніміть руку ті, хто пам’ятає і знає казку про Лисичку і Журавля?

Тож слухайте перше завдання.

1) Чим пригощала Лисичка свого приятеля Журавля? (Кашею)

Правильно. А яких вітамінів міститься в каші найбільше? (В)

2) Без чого борщу не сядеш їсти?  (Без хліба)

Так, без хліба. А який вітамін міститься у хлібі? (В)

3)  Що так старанно тягли із землі дід, баба, внучка, собака, кіт, мишка? (Ріпка)

Іноді її ще називають картоплею. Який же вітамін вона містить?  (С)

4) Що полюбляє кіт Матроскін? Молоко

Яким вітаміном багате молоко? (А,D)

5) Що знесла курочка Ряба? (Яйце)

 А в яйці які вітаміни? (А і D)

6) Яка улюблена страва у Карлсона?  (Варення)

А в будь-якому варенні, бо воно фруктове, присутній вітамін… (С)

7) Скажіть, героями якої казки є тільки овочі і фрукти? («Пригоди Цибуліно»)

Назвіть вітамін всіх овочів і фруктів.  (С)

8) Що Лисичка скидала з воза? (Рибу)

Які вітаміни є в рибі? (А, Д)

ПРИНЦЕСА СМАЧНУЛЯ. А зараз поговоримо  про корисну для здоров’я їжу. Людина росте приблизно до 24 років,і в цей час білок будує наше тіло. Наші м’язи, кров внутрішні органи,волосся, нігті, шкіра-все це-переважно білки. Найменше білка міститься у рослинній їжі,хоча в соєвих бобах його вдвічі більше, ніж у м’ясі. Для повноцінного формування нашого тіла нам необхідно вживати м’ясо, рибу, яйця, сир - найбільше джерело білка.

ОБГОВОРЕННЯ ПРОБЛЕМНОЇ СИТУАЦІЇ

 Хлопчик любить м’ясо. Цілий день він їсть то смажене,то парене,то варене м’ясце. Воно ж таке корисне!

- Що можна порадити хлопцеві? (відповіді учнів.)

Харчові жири є джерелом енергії, адже вони беруть участь в обміні речовин, саме в них містяться жиророзчинні вітаміни. Людина повинна споживати тваринні і рослинні жири: сало,вершкове масло, сметану,сир,олії, горіхи,вівсяні,гречані крупи.

ГРА «ВІДГАДАЙ СТРАВУ ЗА ОПИСОМ»

а) Відокремлений від м’яса підшкірний свинячий жир, що зберігають солоним і вживають сирим, смаженим, печеним,вареним. ( Сало)

б) Закручена в листки капусти начинка з каш ( рисової чи гречаної )і м’ясного або грибного фаршу. Начинка може бути овочевою ( Голубці)

в) Популярна в Україні рідка страва, що варять із посічених буряків, капусти,моркви, картоплі та інших овочів і приправ. ( Борщ)

г) Борошняний виріб у формі півмісяця. Начинка є картопля , капуста,каші, сир.(Вареники).

ПРИНЦЕСА СМАЧНУЛЯ (продовжує) Вуглеводи в організмі людини є джерелом енергії для нормальної роботи м’язів, серця та печінки. Вуглеводами нас забезпечують рослини. Тому необхідними для нас є хліб, крупи, цукор,картопля,морква,буряки, фрукти, мед.

Їжа ,багата на вітаміни,допомагає запобігти та уникнути захворювань на простуду та грип. Це хліб, капуста, риба, м’ясо,суниці,цибуля.

Мінеральні речовини беруть участь у творенні тканин,зокрема кісткової,сприяють підтриманню рівноваги водно-сольового обміну, запобігають деяким хворобам.

Корисно готувати школярам сирники, вареники,кашу з молоком, молочні супи,а до м’ясних і рибних страв обов’язково додавати овочеві гарніри

ПРИНЦЕСИ  Пропонуємо тобі , Бегемотику, обрати меню, що корисно спожити на обід.

Корисне обіднє меню

1.Яблуко

Груша

Апельсин

Печиво

Банан

3.Ковбаса

Торт

Морозиво

Шинка

Хліб

2.Жуйка

Зефір

Чіпси

Шоколад

Пепсі-кола

4.Борщ

Пельмені

Сік

Хліб

Булочка

ТАНЕЦЬ З БЕГЕМОТИКОМ

1. «Мікрофон». Гра «Так чи ні?».

Хто отримує мікрофон, той відповідає.

1.    Корисно об'їдатися цукерками та тістечками. Так чи ні?

2.    Ви повинні їсти 16 разів на день. Так чи ні?

3.    Ви повинні вживати корисну та свіжу їжу, яка зберігає ваше здоров'я. Так чи ні?

4.    Ви повинні їсти різноманітні продукти — м'ясо, рибу, молоко. Так чи ні?

5.    Вам корисно їсти тільки макарони. Так чи ні?

6.    Ви повинні їсти більше овочів та фруктів, тому що в них багато вітамінів. Так чи ні?

7.    Корисно їсти смажену масну їжу. Так чи ні?

8.    Їсти потрібно через кожні 5 годин. Так чи ні?

9.    Молоко слід уживати щодня. Так чи ні?

10.                       Смажені продукти корисні для здоров’я. Так чи ні?

11.                       Їсти треба в один і той самий час. Так чи ні?

12.                       Овочі і фрукти треба їсти щодня. Так чи ні?

13.                       Кожного дня треба їсти солодощі. Так чи ні?

14.                       Натуральні продукти корисні для здоров’я. Так чи ні?

15.                       Продукти харчування можна купувати на будь-якому ринку. Так чи ні?

ГОЛОДОМОР ХВИЛИНА МОВЧАННЯ

ВИЖИВАННЯ В ПРИРОДІ

МАЙСТЕР-КЛАС

ЩЕДРИЙ СТІЛ